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Votre boulangerie,
enfin pilotée
par les chiffres.

Une plateforme d'analyse complète pensée pour les boulangeries indépendantes — prévisions des ventes, performance produit et insights quotidiens, tout en un seul endroit.

6,2%
Erreur de prévision
100+
Modèles IA entraînés sur votre catalogue
3
Vues du dashboard
3 mois
Retour sur investissement

Gérer une boulangerie
à l'aveugle, ça coûte cher.

La plupart des décisions se prennent à l'instinct. Résultat : du gâchis, du chiffre d'affaires laissé sur la table, et aucune visibilité sur ce qui fait vraiment la rentabilité.

Surproduction et gaspillage
Cliquer pour en savoir plus →
Trop de ce qui ne part pas, pas assez de ce qui s'arrache. Sans prévisions fiables, chaque journée accumule des pertes invisibles.
Aucune visibilité sur les tendances
Cliquer pour en savoir plus →
Saisonnalité, jours creux, heures de pointe — rien n'est lisible sans les bonnes données. Les opportunités passent inaperçues.
Des produits qui passent inaperçus
Cliquer pour en savoir plus →
Votre produit le plus rentable se cache peut-être dans un rapport de caisse que personne n'a le temps d'analyser.
Des décisions sans données fiables
Cliquer pour en savoir plus →
Sans tableau de bord clair, piloter la rentabilité revient à naviguer à vue — impossible de challenger ses équipes ou d'arbitrer efficacement.

Un dashboard pensé
pour votre boulangerie.

Vue du Jour
Ouvrez le dashboard et retrouvez votre chiffre d'affaires, ticket moyen, nombre de transactions et produits phares — plus une prévision sur 7 jours pour anticiper la semaine.
Prévisions à ±6,2% de précision
Performance & Tendances
CA par jour et par heure, tendances par catégorie, et vos 10 meilleurs produits sur la période de votre choix. Sachez exactement ce qui fait tourner la boutique.
Filtre semaine / mois / trimestre
Prévisions & Planification IA
Modèles Prophet et XGBoost entraînés sur votre propre historique. Un modèle dédié par produit populaire, catégorie et sous-catégorie — jusqu'à 30 jours à l'avance.
Un modèle dédié par produit, catégorie et sous-catégorie

Du zéro aux premiers insights
en moins d'une semaine.

Jours 1 – 2
Mise en place et import des données
On importe votre historique de ventes, on configure le dashboard et on lance les premiers modèles. Vous ne touchez pas une ligne de code.
Jours 3 – 7
Premiers insights en ligne
Le dashboard tourne. Vous voyez votre Vue du Jour, les premières prévisions et les performances par produit. On affine ensemble ce qui ne convient pas.
Semaines 2 – 3
Utilisation réelle et retours terrain
Vous l'intégrez dans votre quotidien. Je suis disponible pour toutes vos questions, ajustements ou fonctionnalités supplémentaires.
Mois 3
Bilan à 3 mois avec Milo
Un rendez-vous pour analyser vos résultats, valider les économies réalisées et projeter ensemble les 6 mois suivants.

Une offre claire,
sans surprise.

Installation et configuration incluses. Support et mises à jour compris tout au long de l'abonnement. Premier mois offert — le 1er prélèvement de 650 € intervient le mois suivant.

Setup Montant
1er site €3 700
2ème site €2 000
3ème site et au-delà €1 500/ site
Abonnement mensuel Montant
Par site €650/ mois
1er mois Offert
Setup dégressif : le premier site est configuré from scratch — connexion caisse, pipeline de données, 100+ modèles entraînés. Les suivants bénéficient du travail déjà fait. Chaque site tourne ses propres modèles ML sur ses propres données.
milo.herouard@prism-data.fr · Réponse sous 24h